نجد في المقال كلام عن أهمية فني تصليح الطباخات في العالم بشكل عام وقد يسمونها بأسماء مختلفة أما في الكويت هي الطباخة لاتها أساس الطبخ ..لا طبخ بدون طباخة، هكذا يعلم الجميع أهميتها لآن أهميتها من أهمية الطعام، لو علم صاحب المطبخ في المنزل أو في العمل ذلك و تأكد منه فأنه لابد وأن يقرأ ويتابع معنا هذا المقال حيث يقرأ أهمية نظافة عمود المطبخ”الطباخة والفرن” من البداية ثم يقرأ أهمية اختيار المسئول المتميز والفني الخبير للعناية بطباخاتك، وكذلك تقرأ معنا بعض الطرق لنظافة الطباخة لتجنب الأعطال، وكذلك تقرأ معنا في السطور التالية أهمية المتابعة، و كيف تختار أفضل الفنيون حتي تعتمد عليه في المتابعة.
أهمية فني تصليح الطباخات
تعمل الطباخة على بناء الجسم وبما أن الجسم السليم في الأكل السليم و الصحي فنجد أننا لابد من التعامل مع الأفران والطباخات حتى يخرج الطعام بشكل صحي وشهي، و لكن ليس من الضرورة أن تنتج الطباخة أكل صحي سليم ولكنها تطهو أكل لزيز شهي، كل منطقة في العالم تتميز بنوع معين من المأكولات ولكنهم في النهاية يتفق الجميع على ضرورة وجود طباخة وفرن لطهي تلك المأكولات بالشكل اللائق، ربما لا يكتفي البعض بوجودها في المنزل بل يأتي بها في عمله كطباخ في مطعم أو في فندق وربما توجد في جميع المستشفيات العامة والخاصة، كما رأينا أهميتها، ماذا لو تعطلت بشكل مفاجئ ؟ ماذا تفعل ؟ هنا نؤكد لك أنك لو كنت تتعامل معنا فني تصليح الطباخات بالكويت نضمن لك أن لا يحدث عطل مفاجئ يسبب لك الحرج.
أهمية نظافة الطباخات والأفران
تتعرض كل الطباخات للعطل هذا لإنك تستخدمها بشكل مستمر، لا يومي فقط بل في خلال اليوم عشرات وربما مئات المرات من مأكولات ومشروبات، فتعرضها بالطبع إلى احتمال الانسداد الجزئي وربما الكلي في الشعل أو في المواسير في بعض الأحيان، أما في حالة انسكاب بعض المشروبات مثل”اللبن” يكون الانسداد مؤكد، لهذا نؤكد لك أن نظافة الطباخة بشكل دائم من الأشياء الضرورية ونرشح لك ملح الليمون رقم واحد لإزالة الدهون بل وفتح انسداد الشعل وعودتها للعمل بشكل طبيعي، هذا ونحن هنا موجودين من أجلك، ما عليك سوى الاتصال بنا فني تصليح الطباخات بالكويت
تجدنا دائماً جاهزون.
كيف تقوم بفتح عين الطباخة المسدودة؟
تأكد من أن انسكاب بعض المشروبات أو المأكولات يؤدي إلى انسداد في شعل الطباخة و بهذا تعمل الشعل بشكل غير متساوي بل وربما يتسرب الغاز من العين المسدودة و يشكل ذلك خطر شديد، لهذا كان لابد من فتح الشعل، تلك طريقة سريعة لنظافة الشعل:
- ضع العين أو الشعل في إناء من الألومنيوم
- اضف الماء في الأناء حتى يغطي الشعل تماما
- ضع ملعقتان كبيرتان ممتلئتان من ملح الليمون علي كل كوب من الماء.
- اترك الإناء على النار يغلي بمعدل من 20 إلي 30 دقيقة و حسب قوة الانسداد.
أو اتصل بنا نأتيك فور الاتصال
كيف تزيل الدهون من فوق الشوايات أو من سطح الطباخات؟
قد تكون تراكم دهون الطعام أو بقايا الشوائب التي تخرج منه في أثناء الطهي أو الشوي تعمل على انسداد مواسير الطباخة و انسداد الشوايات بشكل جزئي أو كلي فيؤدي هذا إلى عدم الانتظام في الطهي وربما إلى تعطيل الطهي نهائياً و الأخطر من ذلك هو تسريب الغاز في وقت الانسداد ، لهذا كان عليك تنظيف الشوايات و الطباخات من خلال الخطوات التالية:
- احضر لوف نخل أو سلك مواعين ما شابه من النسيج الخشن
- احضر إناء به ملح ليمون مع بكربونات الصوديوم والخل وماء مغلي مضاف إليه مسحوق غسيل
- ثم اغمس اللوف في المحلول وادعك به المراد دعكه لتنظيفه.
- كرر هذه الحركة عدده مرات حتى تزول الدهون والشوائب تماماً
- قم بإحضار إناء به ماء ،وقطعة من الإسفنج
- اغمس الإسفنج في الماء ثم اعصره في الأناء واشطف المناطق المغسولة
- كرر هذه الحركة حتى تزول لمساحيق
- وأخيراً قم بتنشيف الماء جيداً بمنشفة قطنية.
ملحوظة:
بعض الطباخات مصنوعة بمواد لا تقبل” ملح الليمون” هذه الطريقة تصلح لنظافة الطباخات ولكن ربما تترك الكثير من العوالق الثابتة والحروق الناتجة من اندلاع النار في بقايا الطعام المنسكب، لهذا نحن موجودون لإننا خبراء نستطيع معرفة المادة المصنوعة منها الطباخة و معرفة ما يناسبها من مساحيق ومحاليل لإزاله الدهون والحروق بالكامل، و كذلك نحن نقوم بتسليك الشعل والشوايات عن طريق الغسيل المعدات الخاصة بنا، ربما تجد في السوق بعض المحاليل القوية ولكنها ربما تضر طباخاتك، اتصل بنا وتابع معنا لتكون في يد أمينة.
كيف تختار فني تصليح الطباخات بالكويت ؟
تقرأ الكثير عن فنيين بأسماء مختلفة وفي شركات مختلفة لكنك لا تستطيع التميز بينهم، نحن نرشح لك تلك الشركة وتلك الفنين”فني تصليح الطباخات بالكويت” لعدة أسباب لعلى من أهمها:
- توجد مهارات عالية في الفني حيث يجد المشكلة بمجرد النظر.
- هذا الفني لا يكتفي بتدريب واحد، بل دخل في مجموعات كبيرة من التدريبات المتخصصة في تصليح الطباخات بل والأفران.
- لدي الفني خبرة سنوات في مجال التصليح.
- تستطيع أن تعتمد عليه لأنك بمجرد أن يحدث عطل ما في الطباخة وتتصل به يرد عليك حيث انه يتلقى الشكاوى طوال اليوم.
- لدى الفني أرقام تليفونات ثابتة و الأهم ليس له أرقام وهمة مثل البعض.
- لا يتعامل ذلك الفني إلا في قطع الغيار السليمة والمصرح بها.
- كما أنه يستطيع فك وتركيب قطع الغيار بمهارة فائقة.
- يرتب معك مواعيد للمتابعة حيث يقوم بتنظيف شامل للطباخات والأفران في فترات محددة و متفق عليها فبذلك تضمن عدم حدوث عطل مفاجئ.
- والأهم من ذلك له أسعار معقوله و مناسبة.
أهمية متابعة فني التصليح
يتأزم الكثيرون منا عند حدوث عطل غير متوقع بشكل مفاجئ فينتج عنه حدوث مشكله كبيرة في الطعام المقدم مثل
- تسوية الطعام بشكل غير منتظم مما يؤدي إلى الأحراج الشديد بين صانع الطعام و أكله.
- من الممكن أن تتعطل أحدى شعل الطباخة الهامة فتسبب التأخير في موعد المشروبات.
- وربما تنشف البس بوسة على سبيل المثال نتيجة ضعف حرارة الفرن.
- وفي الكثير من الأحيان يحدث عطل في الشوايات في الفرن أو تضعف فيخرج الطعام بشكل غير لائق ويسبب لك الحرج.
- في بعض الأحيان يعطل باب الفرن و لا تستطيع غلقة أو ينكسر فلا يعمل نهائيًا.
لهذا كله ولتجنب تلك المشاكل وحتى تحمي نفسك و العاملين معك من الحرج عليك بالاتصال بنا فوراً لإننا نتابع معك فنمنع الأعطال المحرجة.
تسرب الغاز
تسرب الغاز خطر شديد قد يؤدي إلى نهاية حياة أسرة بأكملها أو ربما يؤدي إلى حرائق وكوارث وانفجارات تقضي على مباني وسكان، لهذا عليك أن تقوم بفتح جميع النوافز بمجرد شم القليل من رائحة الغاز، وغلق الطباخة و كذلك غلق اسطوانه الغاز إن وجدت أو الصنبور الخاص بالغاز، من أهم أسباب تسرب الغاز ما يلي:
- عند انسدد الشعل فوق سطح الطباخة يتسرب الغاز طوال عمل الشعلة.
- يتسرب الغاز من فرن الغاز عن الانسداد
- ربما يخرج الغاز من عطل أحد مفاتيح الطباخة.
- لابد من التأكد من تركيب اسطوانه الغاز بشكل صحيح.
- يتسرب الغاز من خرطوم الأسطوانة أو مواسير الغاز طالم، لهذا ننصح بغلق الأنبوبة أو الصنبور طوال فترة سفرك.
